En 2019, le CHRU adhérait au dispositif Mon Restau Responsable, créé par la Fondation Nicolas Hulot, dont l’objectif est de promouvoir des actions vertueuses dans le champs de l’alimentation. Pour le CHRU qui sert 4500 repas par jour l’enjeu est de taille et deux ans plus tard de nombreuses améliorations sont concrétisées.
Le 9 novembre prochain à 15 heures, sur le site de Trousseau, se tiendra la séance de garantie, l’occasion d’un bilan des deux années écoulées et feuille de route des actions à projets à venir.
le communiqué joint tient lieu d’invitation à la séance de garantie.