Le 25/09/2025
Jeudis de la santé
1er rendez-vous sur le thème : Du sucre, oui mais lequel ? par le Pr Arnaud DE LUCA – Responsable du Centre Spécialisé de l’Obésité (CSO) de Tours, Président du Comité de Liaison Alimentation Nutrition du CHRU
Le sucre est présent dans un grand nombre d’aliments : dans les fruits, dans le lait, jusqu’au pain et aux pâtes, en passant par le morceau qu’on ajoute dans le café et les sodas. On pense moins souvent aux sucres cachés et à ceux utilisés dans l’alimentation ultra-transformée.
Dans une alimentation équilibrée, la moitié de l’énergie doit être apportée sous forme de sucres. Dans une société où l’obésité et le diabète progressent toujours, les sucres sont souvent diabolisés alors qu’ils restent une source d’énergie indispensable pour être en bonne santé et le rester. Alors, y’a-t-il des « mauvais sucres » ou suffit-il de faire attention aux quantités ?
Dans cette grande variété d’aliments, comment choisir ceux qui sont adaptés pour rester en bonne santé ? Faut-il bannir les sucres comme dans certains régimes ? Cette conférence essaiera de répondre à l’ensemble de ces interrogations.
Le programme est très riche cette année encore, réservez les dates dans vos agendas !
- 18 décembre 2025 – Crise d’ado ou mal-être profond ? Savoir repérer et orienter
- 5 février 2026 – Mesdames, savez-vous prendre soin de votre cœur ?
- 26 mars 2025 – Tordons le cou aux cancers de la gorge
- 7 mai 2026 – Fertilité et PMA : nos gamètes pour quel usage ?
- 25 juin 2026 – Mieux connaître la migraine pour mieux se soigner
